双峰县湘中农科有限责任公司位于双峰县城国藩大道和南环线交叉路口（永丰镇新垅村）。曾为湖南省农业产业化龙头企业和娄底市农产品深加工先进单位。
小香猪又名
“迷你猪”、“七里香”。原产于贵州从江县深山老林，属珍稀猪种。其肉质好、味道香、营养丰富，被称为人间珍品，桌上佳肴，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美誉。现代野生香猪经人工选育繁殖后，体型小，基因纯，成熟快，抗病能力更强，并具蛋白质、氨基酸、钙磷含量高，脂肪、热量低“三高二低”的特点。因其体形小，早熟易肥，肉质鲜嫩，哺乳仔猪和断乳仔猪宰食时，无奶腥味，曾作地方“贡品”进献朝延皇亲贵族享用。
公司创建人李定胜有一句口头禅：
“搞工业，能我一家衣食无忧；办农业，可让万户发家致富”。李总说
：“随着现代消费结构的变化，发展特色养殖，是壮大农村经济的必然选择；推广香猪等草食动物的生产，是农民增收和地方财政增长的重要渠道之一。在市场经济时代，打造科技型、特色型农业，于国于民都称得上是双赢之举”。双峰县是全国生猪生产十强县。为将传统养猪推上特色养殖的轨道，从2001年起，一方面公司以原县畜禽良种场为基础建立了大型香猪生产示范��；另一方面公司依托农科院所强大的技术支撑，从繁殖、饲养、防疫到产品加工各个环节，都推广应用了国内生猪生产的最新技术。2004年3月，公司参评的密制香猪获首届湖南省畜牧渔业暨饲料工业博览会金奖，并引起港澳市场的关注，深圳民润农产品配送连锁中心主动发来了每年包销50万头的订单。
目前国内香猪生产远远不能满足市场的需要。为加快香猪养殖速度，公司计划建立一个集农科贸与旅游观光于一体的大型农业生态科技园。第一期工程已经开工，即扩建年出栏50万头的香猪养育繁殖基地、新建一个饮料厂、一个年加工40万头的乳猪生产线和年产2万吨的花肥厂及一个具有本地传统特色的九峰云雾茶厂。
公司采取“公司+基地+农户”的产业运作模式，计划在全县建立10大香猪生产基地，发展1万个香猪养殖户 。 
医学技术权威部门检测表明：香猪肉中含有较丰富的硒，食用香猪肉不仅可以减少心血管疾病，且具有防癌、抗衰老、增强体质免疫之功效。公司从贵州引进原种，会同国内知名农科院所多年研究，通过闭锁选育成了现有的“湘峰”牌列香猪及香猪肉制品。为开发绿色食品，满足健康需求，公司以秕谷、青草、树叶为主要饲料，严格按照国家牲猪屠宰加工要求，选择体型适中、膘肥适度香猪，经精心分割，用优质木炭加枫球烘烤、微电脑真空包装而成香猪肉制品。该产品绿色环保，是一种馈赠亲友的健康食品。 
